Vinho tinto no verão? Normamelte, as pessoas dão preferência a um espumante ou vinho rose por serem mais leves e pelo fato de serem melhor consumidos gelados. Mas há uma leque de vinhos tintos que podem e devem ser degustados no verão. Um grande exemplo é o Estilo Noveau (Noveau Style).
Os mais famosos são os Beaujolais, que são produzido no sul da Borgonha e que apresentam variações diversas, desde Beaujolais Noveau até o Cus de Beaujolais.
E na Itália que já tem a tradição de consumir vinhos ultra-jovens, lá a bebida é chamada de Vinho Novello. E a dica do mais famoso na categoria jovem é o Barberas D’Asti, considerado uma delícia.
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