Da arquitetura típica ao fim da era napoleônica, o Château foi construído em torno de 1815, 1816. Quartos com grande conforto, com decoração personalizada e refinada. De 1904 a 1914 Proust vinha em Cabourg, geralmente durante o verão, de agosto a setembro. Hospedando normalmente no Grand Hotel de Cabourg, ele também gostava de se retirar nas terras para se beneficiar do ar do campo, mais propício para seu sono. Foi assim que ele se hospedava no château Bruyères. Verdadeiro percurso de iniciação aos produtos regionais normandos, o menu especial de Pays d'Auge combina os sabores dos produtos locais e bebidas tradicionais normandas. Sidra, poirés e pommeaux entram na composição de pratos e os acompanham, da entrada à sobremesa.
Mais informações
www.chateaulesbruyeres.com
Endereço: Route du Cadran - 14 340 CAMBREMER
Tel.: +33 (0)2 31 32 22 45
A Família Harfaux que tem uma paixão pela arte de acolher, também oferece aulas de culinária. De manhã você parte para a descoberta dos 120 legumes, ervas aromáticas e condimentos da horta do castelo. Você aprende a sentir, reconhecer, degustar, tatear, cozinhar legumes antigos, flores, abóboras e ervas aromáticas. Na parte da tarde, todo mundo na cozinha com o chef, que lhe revelará seus segredos e truques, fazendo você participar ativamente na preparação do menu que poderá ser degustado à noite em torno de uma mesa convivial, e onde você poderá compartilhar suas impressões do dia.
Mais informações
www.chateaulesbruyeres.com
Endereço: Route du Cadran - 14 340 CAMBREMER
Tel.: +33 (0)2 31 32 22 45
Fonte: http://br.franceguide.com
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